Kaaskroketten! Vroeger zo vaak gegeten, maar sinds we vegan zijn geworden nog niet vaak vegan kaaskroketten kunnen eten. Vegan kaaskroketten zijn immers niet zo makkelijk…
Het is weer die tijd van het jaar! Pompoentijd! Wij hebben een behoorlijke moestuin, en ook dit jaar weer een overvloed aan diverse pompoensoorten: spaghettipompoen,…
Ik heb mezelf al een vroeg kerstcadeautje gedaan. Wel, meer dan eentje 😉 En dan heb ik me nog moeten inhouden! Wat een verschil met…
Homemade vegan pralines! zwarte met gelei van sleedoornlikeur witte met zelfgemaakte marsepein bruine met kokosvulling
Zelf mayonaise maken zonder eieren? Ja hoor, het kan heel makkelijk. Je kan ook veganaise kopen (meestal wel te verkrijgen bij de natuurvoedingswinkel), maar als…
Dinner ten huize Veggieleven: TofuNori met warmoes, bladerdeegje met aardpeer, en provençaalse saus
Zo’n bord zou ik toch wel eens graag op restaurant krijgen :-). Ten huize veggieleven: Tofu Nori met een wokje van snijbiet, warmoes, sjalot en…
Heerlijke pittige donkere muffins met een beetje van alles wat de herfst voortbrengt: pompoen, veenbessen en walnoten! De meeste ingrediënten in dit recept worden redelijk…
Klaaskoeken zijn niet echt ‘koeken’ maar meer sandwichachtige broodjes. Ze worden traditioneel gegeten in West-Vlaanderen (in het zuiden van de provincie) rond de periode van…
De tweede vrijdag van oktober (in 2012 op 12 oktober) is het World Egg Day, een initiatief van de International Egg Commission (de wereldorganisatie van…
Wij hebben in de zomer altijd redelijk wat rabarber uit de moestuin, en hebben deze cake dan ook al veel gemaakt. Een heerlijke vegan cake die…