Het vegetarische aanbod in restaurants is de laatste jaren wel al een beetje toegenomen, maar toch is het niet altijd makkelijk om als vegetariër – laat…
Deze opmerking krijg ik vaak wanneer ik zeg veganist te zijn: is dat dan niet moeilijk? Of soms ook: dat moet toch moeilijk zijn? Ik…
Dit artikel verscheen in EVA Magazine nr 38 (2010) Veggie worsten, salami, kippennuggets, spek, seitansteak … De laatste jaren is het aanbod vleesvervangers in de…