Jonathan Safran Foer, auteur van ‘Eating Animals’ promoot nu de website Buying Poultry.com. Op deze site en de te ontwikkelen applicatie, zal informatie komen over…
“Fatsoenlijk Eten. Mijn leven als proefkonijn” is het nieuwe boek van de Duitse auteur Karen Duve (uit het Duits vertaald – Anständig Essen) Ze probeerde vier…
Ik ben geen shopper. Ik beschouw het eerder als een opdracht dat ik mij nu en dan van nieuwe kleren en schoeisel moet voorzien. Bij…
Op 2 oktober was het openbedrijvendag. Tientallen bedrijven stellen hun deuren open voor het grote publiek. Altijd interessant om een kijkje te nemen achter de…
In het aprilnummer 2011 van het Nederlandse maandblad QUEST, staat een artikel over ‘vlees versus vega’. Het behandelt diverse aspecten van vleesproductie, nl. broeikasgassen, omzetting…