Zo’n bord zou ik toch wel eens graag op restaurant krijgen :-). Ten huize veggieleven: Tofu Nori met een wokje van snijbiet, warmoes, sjalot en…
Heerlijke pittige donkere muffins met een beetje van alles wat de herfst voortbrengt: pompoen, veenbessen en walnoten! De meeste ingrediënten in dit recept worden redelijk…
Klaaskoeken zijn niet echt ‘koeken’ maar meer sandwichachtige broodjes. Ze worden traditioneel gegeten in West-Vlaanderen (in het zuiden van de provincie) rond de periode van…
De tweede vrijdag van oktober (in 2012 op 12 oktober) is het World Egg Day, een initiatief van de International Egg Commission (de wereldorganisatie van…
Wij hebben in de zomer altijd redelijk wat rabarber uit de moestuin, en hebben deze cake dan ook al veel gemaakt. Een heerlijke vegan cake die…
Boerenkool. Had deze supergroente al veel vermeld zien staan in vegetarische kookboeken (vooral de Engelstalige dan), maar vond het nergens te koop. Niet in de…
Over seitansteak op grootmoeders wijze en vegan experimenten in de keuken Deze blogpost is er gekomen naar aanleiding van een post op een vegan forum…
Vanaf oktober haal ik de vogelvoederaars van stal. Ik begin met één of twee voederaars, en het aanbod in het vogelrestaurant wordt geleidelijk aan opgebouwd tot…
In de vorige blogpost gaf ik tips voor plantaardig bakken (zonder zuivel, zonder eieren). Vanille-extract is een veel gebruikt ingrediënt in bakbereidingen, maar is redelijk…
Toen wij meer en meer veganistisch gingen eten, wou ik toch ook nog wel eens van een taartje of een koekje kunnen snoepen. In de…