De kleine lettertjes lezen! Pure chocolade met melkpoeder
Hoe herken je een veganist in de winkel? Die staat gegarandeerd de ingrediëntenlijst van diverse producten te lezen!
Het is een grapje dat regelmatig de ronde doet op social media 🙂
En er is wel iets van waar natuurlijk. Wij kopen wel veel verswaren, maar bij bereide voedingswaren ga ik toch wel meestal de ingrediënten lezen. En wij checken niet alleen labels van voeding, maar ook van kledij of andere producten.
Maar soms geven die kleine lettertjes geen uitsluitsel of een product nu al of niet dierlijke ingrediënten bevat (en das niet alleen omdat die kleine lettertjes met de leeftijd alsmaar kleiner lijken te worden 😉
Bekijk eens de ingrediëntenlijst van deze chocolaatjes van Côte d’Or (Mignonnette, Noir – Pure).
Bij de ingrediënten staat in het Nederlands: suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), aroma. Cacao: ten minste 48%. bevat Soja. Kan sporen bevatten van noten en melk.
Dat laatste (kan sporen bevatten van) is een waarschuwing voor mensen met een allergie, waarbij zelfs een heel kleine hoeveelheid dodelijk kan zijn (het product is gemaakt in een bedrijf waar in dezelfde ruimte ook noten en melk verwerkt wordt, dus er is mogelijks cross-contaminatie).
Ook de Franse en Duitse lijst vermelden deze ingrediënten.
Maar als we dan de Engels ingrediëntenlijst lezen: sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers (soy lecithin), natural vanilla flavor, milk powder (from cows). Cocoa solids 48% minimum. Contains milk, soya. May contain traces of other nuts.
Toch wel iets anders, want hier wordt expliciet melkpoeder (van koeien) bij de ingrediënten vermeld!
Al lang geen mignonnettes meer gekocht. Ik bekeek onlangs nog eens wat andere producten van Côte d’Or, en bij alle chocolade van dit merk zat wel iets van dierlijke ingrediënten, of was het niet duidelijk. De zwarte chocolade is vaak helemaal niet zo zwart en puur dus, al vind je gelukkig wel andere merken zonder dierlijke ingrediënten (er liggen er vast wel in je plaatselijke natuurvoedingswinkel) of zelfs met een vegan logo (zie de chocolade die wij gebruikten voor onze vegan pralines).
Poster chipmonk gevonden op facebook
Nah, wat raar dat die ingrediëntenlijsten verschillen. Ik zal daar eens wat vaker op gaan letten.
Met de huismerk pot choco van de spar is ook iets raars: de kleine potten lijken vegan, volgens het etiket, maar in de grote potten zit melkpoeder! Ik heb daar eens n mailtje voor gestuurd om te vragen hoe dat zat. Volgens spar waren dat (grote en kleine pot huismerkchoco) 2 verschillende productielijnen, en zat er in de kleine pot effectief geen melk?! Lijkt me toch heel vreemd.
Hé?! Mág dat wel van de Nederlandse wetgeving wat betreft etikettering dan?
Heb je misschien cote d’or aangeschreven waarom ze het verzwijgen in het Nederlands? Ik vind dat eigenlijk niet kunnen hoor.
We hebben de vraag voorgelegd aan Côte d’Or, maar wachten nog op antwoord.
(gepost op hun facebookpagina: http://on.fb.me/1rSbKW4)
In mijn zoektocht naar veganistische pure chocolade heb ik ook een ingredientenlijst tegengekomen waarop staat: boter. Jaaaaa, maar wat voor boter dan? Cacaoboter? Plantaardige boter? Dierlijke boter?